地瓜籤~~103.10.

103地瓜籤乾

地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，

還可中和人體內所累積過多的酸，

如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。

此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，

可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，

加強多餘膽固醇的排泄作用，

是一種好 吃又有用的蔬菜

可以幫助人體調整為鹼性或是中弱酸性，

避免疾病產生

地瓜洗淨刨成絲~~

純手工製作

架網曬製保證清潔衛生

接受陽光洗禮的金黃地瓜籤

因不添加佐料
他會逐漸退去他的鮮豔色彩
保留下來的是他純真的原貌

褪去了鮮豔的色彩

留下的是樸實的內在美
無毒安心的食物需要你慧眼的賞識

103地瓜籤乾

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小時候只要農家們的地瓜(番薯)採收後
就會看見禾埕上鋪滿了地瓜籤跟太陽公公約會
以往農家生活都比較困苦
農作物採收後如未銷售出去就有保存的問題
所以把農作物曬成乾是最安全的做法
不只可以將農作品有較長的時間保存
也可以在非產季裡食用
地瓜籤在北部並不多見
中部生長的我卻是有曬地瓜籤乾的經驗
今年我家的無毒地瓜盛產
為幫我品質很好的小地瓜保存下來
我幫他們大變身~~~曬成地瓜籤乾
喜歡的冰友可以喊聲喔~~
6斤生地瓜曬乾就剩1斤了
所以300g裝賣100元

                         

                                     喜歡的可以e-mail:juju640420@yahoo.com.tw

農產品播放秀

103.第一期稻作收割了

103.7.13.黃金稻作收割了

黃農夫的一份堅持~~~~二十多年來~~
堅持採無毒自然種植法對待他所種植的任何一種農作物~~
雖然產能與成本是無法成相對比~~
但他說他只希望對得起土地與食用他種出來農作物的人~~

二十幾年來都捨不得灑過一滴農藥或是生長激素

所以產能比其他有灑藥的有機米要少很多也小很多

雖然沒有華麗的包裝~~~但有的是~~真誠的對待所種植的農作物

先說喔 米不會像他們灑生長激素的漂亮喔~~~ 

不過一定健康安全

目前有糙米~~胚芽米~~白米三種

一包5斤(3公斤)重~~200元

宅配運費(100元)~~   付款方式:可轉帳

日曬長豆乾~~103.7.

挑選鮮嫩的長豆

洗淨

殺青

燙軟

撈起~~灑鹽~~拌勻

用竹篩裝盛

平鋪~~享受日光浴去

大大的太陽~~曬曬曬~~~

曬曬曬~~~曬成乾

曬成乾~~保存好過冬~~
哈哈~~~

挑選嫩嫩的長豆曬製的長豆乾

長豆乾曬製好可以延長保存時間
煮排骨湯~~好喝

分袋包裝

貼上標籤~~~有喜歡的可以跟我說~~~